猿島紅茶つゆひかり夏摘み 40gリーフ
品種:つゆひかり
生産者:長野園(境町)

販売価格 540円(税40円)
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紅茶好きのココロに残る、輸入紅茶にも負けない和紅茶です。

この和紅茶は「つゆひかり」という最近注目されている緑茶品種を原料に作っています。
のびのび和紅茶と簡単に比較すると以下のようになります。

  香り      のびのび和紅茶 < 和紅茶つゆひかり
  渋み      のびのび和紅茶 < 和紅茶つゆひかり

この「つゆひかり」という品種は、
桜葉の香りのする「静7132」(清水で「まちこ」という名前でブランディングされている)と、
天然玉露と言われる「あさつゆ」という品種の掛け合わせで生まれた新しい品種です。

リラックス成分のテアニンと花香が特徴の緑茶品種ですが、
新芽の出始めが少し赤みがかっていた事と、
「香りに特徴がある緑茶品種は紅茶にするともっと香りが引き出せる」ことから2014年に試験的に生産してみました。

普段からさまざまな紅茶を職業として飲まれているティーエキスパートの方々からも「今まで飲んだ和紅茶のなかで一番おいしい」「びっくりしました」など、高い評価を頂いている今、注目されている和紅茶です。

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About the owner

花水 理夫

1973年生まれ。 いて座のO型。 妻の実家"長野園"を継承すべく日々茶園と向き合っています。 「まだまだマイナーな茨城のお茶を発信してゆくには魅力ある商品の発掘と発信がまずは大事」と考え、この茨城茶専門店ちゃばこを開店致しました。 少しづつ品ぞろえを拡充していきますのでどうぞよろしくお願い致します。

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