さしま烏龍茶 青心烏龍
20gリーフ
品種:青心烏龍
生産者:木村製茶工場(境町)

販売価格 648円(税48円)
購入数

日本茶AWARD2016において、こちらの商品が香りのお茶部門ファインプロダクト賞を受賞致しました。

昨年に引き続き2年連続受賞となります。

数量の限られてお茶ですので出来るだけ多くの方に飲んで頂きたいため、一度のご購入上限を5袋とさせて頂いております。

木村さんのつくる香りのお茶、各種お取扱いしております。

 ※さしま紅茶 青心烏龍 50g 600円(税別)
 ※猿島烏龍(在来種選抜) 25g 600円(税別)
 ※国産烏龍茶 いずみ  25g 600円(税別)

どうぞよろしくお願い致します。


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さしま烏龍茶青心烏龍が日本茶AWARD2015香りのお茶部門で最高位爛廛薀船並臂沺蹐鮗賞致しました‼!
日本全国から選りすぐりのお茶343点のなかから、木村昇さんの爐気靴浣龍茶青心烏龍”がプラチナ大賞を受賞致しました。
生産数量に限りがあり、今後入手困難になることが予想されます。
気になる方はお早めのご購入をお勧め致します。
※日本茶AWARDの審査結果はこちらをご確認ください。


烏龍茶の本場台湾で最も烏龍茶に適した品種と言われる「青心烏龍」。
日本でいえば「やぶきた」のような品種です。
くちなしの花のようなフローラルな香りを楽しめる素晴らしいお茶です。

茨城猿島の茶師 木村昇さんが香りを最大限に高め、奥さんが優しく茎を抜いて仕上げています。


生産者紹介

茨城県猿島郡境町で烏龍茶をつくっているのが木村製茶工場の木村昇さん。
日本国内でも有数の発酵茶のエキスパートだと思います。
茨城県内で専用の釜を使って烏龍茶を製造しているのは今のところ、この木村製茶工場さんだけ

10年以上前から幾度となく台湾の茶農家や試験場を訪れ、
本場の製造を勉強してきた熱心な茶師です。
使用している機械も台湾から個人輸入したものです。

木村さんがつくる烏龍茶は発酵度合いが低く、香りに主眼を置いた台湾系の包種茶です。

一度の製茶工程で作れる茶葉は2圓曚鼻
それをなんと手作業で茎を抜く作業を奥さんがしています。

こうして手間暇かけて丁寧に作られた国産烏龍茶。

お湯を注ぐと綺麗に茶葉が戻り、何とも言えない良い香りが漂います。

緑茶や紅茶と違い、4〜5煎位まで楽しめますので、

1日をゆっくりと過ごしたい時などに最適です。


※2015年6月に京都で開催された吉田山大茶会において人気が高く、日程半ばで完売してしまったそうです。
 購入したかったけどできなかったかたも多数いらっしゃったと聞いています。
 年間の数量も限られていますので、完売してしまう前にご購入いただく事をお薦めいたします。


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About the owner

花水 理夫

1973年生まれ。 いて座のO型。 妻の実家"長野園"を継承すべく日々茶園と向き合っています。 「まだまだマイナーな茨城のお茶を発信してゆくには魅力ある商品の発掘と発信がまずは大事」と考え、この茨城茶専門店ちゃばこを開店致しました。 少しづつ品ぞろえを拡充していきますのでどうぞよろしくお願い致します。

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