さやまかおり

さやまかおりは耐寒性が強く、関東や全国の山間地で多く栽培されている品種です。緑茶と紅茶で全く違う味わいを楽しむことができる品種でもあります。緑茶ではキリっとした渋みを味わうことができ、紅茶では緑茶にあった渋みはなくなり甘みを楽しむことができます。それぞれの特徴を楽しんでみてはいかがでしょうか。
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