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SASHIMA CRAFT TEA M2
品種：実生やぶきた
生産者：長野園（境町）

648円(税48円)

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草や土の香りが感じられる実生やぶきたの夏摘み紅茶です。
僅かに感じられる酸味が味わいをまとめ、
カラダにすっと沁みわたっていくような紅茶です。

発酵を敢えて浅くすることで猿島のテロワールを感じられる透明感のある味わいに仕上げています。
水色は明るい橙色の紅茶です。

実生やぶきたは、やぶきた品種の種を植えて作られた茶園です。
この実生やぶきたの茶園では、紅茶の香りを引き出すために厳選した有機質肥料のみを使用しています。

オススメの淹れ方
　茶葉　2.5ｇ
　熱湯　150?
　抽出　4分

SASHIMA CRAFT TEAは
茶葉の持つポテンシャルを最大限に引き出すために
オーソドックス製法と中国/台湾の発酵茶の製茶技術をミックスし、
製茶の原理原則に基づいて丹念に作りあげた紅茶です。

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花水　理夫

茶師　花水理夫 10年間のビジネスマンのビジネスマンの経験を持つ異色の茶師。 妻の実家長野園(茨城県猿島郡境町）に飛び込んだ翌年から紅茶づくりをスタート。 壁にぶつかり、悩み、そして笑い。 独特な感性と行動力を活かした製茶技術はもちろん 営業、プロモーションもこなす。 趣味はキャンプと音楽フェスでおいしいお酒を飲むこと。 1973年　東京生まれ TOEICスコア830 長野園の公式HPも是非ご覧ください　https://www.naganoen.com
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