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SASHIMA CRAFT TEA H2 Muscatel
　　30g リーフ

2,160円(税160円)

購入数
プレミアムティコンテスト2021★★★★受賞茶

品種：べにひかり
　　茶期：2nd Flush (夏摘み)
　　発酵：中発酵
　　香り：バラ、アメリカンチェリー、クローブ、シナモン、メントール
　　味　：しっかり

花蜜香をしっかりと感じるべにひかりの蜜香紅茶です。
タンニンのしっかりとした味わいで生クリーム系洋菓子とのペアリングに最適です。

　おすすめの淹れ方(1人前）　
　 　茶葉　2ｇ
　　 熱湯　150cc
抽出　4分

当園のべにひかりは2017年に新たに植え、2020年春に初めて収穫をスタート。
今年2021年は収穫2年目となります。
今年はウンカ(チャノヒメミドリヨコバイ)の発生が早く、このべにひかりの茶園と静7132の茶園を集中的に加害しました。
ウンカの加害により硬化した新芽となりましたので、通常よりも少し強めに揉捻しています。
製茶直後は蜜香が目立ち、べにひかりらしいメントール感が感じにくかったのですが、
後熟が進むにつれメントールのアフターノートも感じられるようになり、バランスが取れてきました。

【プレミアムティコンテスト2021審査員コメント】
●穏やかながらしっかりとした花香あり。口当たりまろやかだが若干の雑味を感じる
●ウンカ芽由来の心地よい渋み、甘みを呈し、香りも良好
●発酵香、清涼感、強めの渋み、余韻にワイン様、しっかりしたボディ

お客様レビュー

  • やよい
  • 女性
  • 2021/08/16 18:16:42
H2
とてもおいしくいただきました。
ありがとうございました(^^)
ショップからのコメント
やよいさま
この度はご注文誠にありがとうございます。
９月より、本年度生産ロットの販売をｽﾀｰﾄ予定です。
また昨年とは違ったキャラクターになっておりますのでどうぞお楽しみにお待ち下さいませ。（2021/08/17 17:00:55）

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花水　理夫

花水　理夫

茶師　花水理夫 10年間のビジネスマンのビジネスマンの経験を持つ異色の茶師。 妻の実家長野園(茨城県猿島郡境町）に飛び込んだ翌年から紅茶づくりをスタート。 壁にぶつかり、悩み、そして笑い。 独特な感性と行動力を活かした製茶技術はもちろん 営業、プロモーションもこなす。 趣味はキャンプと音楽フェスでおいしいお酒を飲むこと。 1973年　東京生まれ TOEICスコア830 長野園の公式HPも是非ご覧ください　https://www.naganoen.com
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