紅茶ティスティングカップ - ノリタケスリランカ -

2,420円(税220円)

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紅茶ティスティングに欠かせないティスティングカップのセットです。

ノリタケスリランカ (Goldmark)製のこちらのティスティングカップは規格がしっかりとしておりオススメです。

国産のティスティングカップも使用しているのですが、両方使ってみると
,海舛蕕諒が造作が美しく所有する喜びがある
抽出用マグカップのフタが熱くなりにくいのでちょっとだけ安心

ティスティングカップが最低3個あると、紅茶好きの方にとっては至福の時が過ごせます(キッパリ)

例えばこんなティスティング
 ※同一茶園の品種の違う紅茶
 ※同一品種の違う茶園の紅茶
 ※同一品種の茶期による違い

などなど、ご自分のお好みの紅茶を見つける最も近道がこちらのティスティングカップです。

ティスティングの基準は色々ありますが、私たちが通常おこなうのが茶葉2グラム、熱湯150奸抽出5分。
私たちがティスティングする時は数十種類もの茶葉を見るので、抽出液が濃すぎない方が数を見やすいのと、表層的な香りだけではなく、奥に潜む香りや欠点も全て見たいので5分の抽出をします。

他にも茶葉3グラム、熱湯150奸抽出3分や、その中間2.5グラム、熱湯150奸抽出4分など人によって様々な条件で行われるのが紅茶のティスティング。
あなたの見やすい条件を探すのも楽しみの一つですね。

ティスティングカップは複数の茶葉を同じ抽出条件で抽出して違いを見つける事が目的ですので美味しく紅茶を淹れるにはティーポットには敵いません。
でも、ちょっと手抜きで自分の分だけ紅茶を淹れたい時などに手軽に紅茶を淹れるのに使ったりもします。

【セット内容】
フタ付きマグカップ(紅茶抽出用)×1
鑑定茶碗×1

容量 150
ブランド スリランカノリタケ(Goldmark)

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