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茨城県産紅茶

【プレミアムティコンテスト2021受賞商品あり！】
近年、国産紅茶の人気がじわじわと出てきています。
国産紅茶は「和紅茶」や「地紅茶」とも呼ばれ、各地の道の駅などでもよく見かけるようになりました。
しかしながら、一般的に売られている国産紅茶のほとんどは製茶の原理原則に基づいたものではなく、その土地のテロワールや品種本来の持つ魅力をしっかりと引き出しているとは言い難いもの。
私たちのクラフトティーは茶園、茶期、萎凋、揉捻、発酵、殺青、乾燥、仕上げその全てを茶師の五感をベースに茶葉と語らいながら行うことで、他とは一線を画すクラフトティー づくりを目指しています。

【詳しくはこちら！】
SASHIMA CRAFT TEAのSpeciality
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花水　理夫

花水　理夫

茶師　花水理夫 10年間のビジネスマンのビジネスマンの経験を持つ異色の茶師。 妻の実家長野園(茨城県猿島郡境町）に飛び込んだ翌年から紅茶づくりをスタート。 壁にぶつかり、悩み、そして笑い。 独特な感性と行動力を活かした製茶技術はもちろん 営業、プロモーションもこなす。 趣味はキャンプと音楽フェスでおいしいお酒を飲むこと。 1973年　東京生まれ TOEICスコア830 長野園の公式HPも是非ご覧ください　https://www.naganoen.com
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