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SASHIMA CRAFT TEA H2 Snow White
30g リーフ
プレミアムティコンテスト 2022★★★★受賞茶
芳醇で甘い花香、チェリーのような香り。
アフターノートにべにひかりらしいメントールを感じる夏摘み紅茶です。
今年は夏芽の生育期である６月中旬が異常な暑さと雨不足でした。
新芽の生育には厳しい環境で、収穫量は昨年の約半分となりました。
昨年のようなウンカの吸汁加害はほぼ無く、昨年のMuscatelロットとは印象が全く異なりますが、本来のべにひかりの魅力を存分にお楽しみいただける紅茶になりました。
カスタードパイなど比較的こってりとしたスイーツとのペアリングをお楽しみください。
品種：べにひかり
茶期：2nd Flush (夏摘み)
発酵：中発酵
香り：花香、チェリー、メントール
味 ：メディアムボディ
おすすめの淹れ方(1人前）
茶葉 2ｇ
熱湯 150cc
抽出 ５分
当園のべにひかりは2017年に新たに植え、2020年春に初めて収穫をスタート。
今年2021年は収穫3年目となります。
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